Пекарни сменяются алкомаркетами

Алкомаркеты – новый интерес на рынке стрит-ритейла. Внимание к ним возросло на 40 %. Развернулась нешуточная борьба за возможность занять выгодные локации. Точки, специализирующиеся на продаже алкоголя, вошли в тройку наиболее активных арендаторов.

По приросту площадей стоит отметить:
    • «Красное & Белое» и «Бристоль», которые относятся к Mercury Retail. Эти участники рынка увеличили торговую площать до 1,37 млн м2 с 143 тысяч м2;
    • сеть от Beluga Group, «Винлаб», которая прибавила площадь – с 20,9 до 110,9 тысяч м2.

Наблюдения экспертов подтверждают, что с середины осени в этом годы все форматы предприятий общественного питания сбавили обороты. Большей востребованностью у жителей России начали пользоваться торговые сети: граждане стараются свести расходы к минимальному уровню и сэкономить. Главным конкурентом для пекарен оказалась «Пятерочка». В этой торговой сети задействованы свыше пяти тысяч мини-пекарен.